Beschreibung
Dulcis 12 – süße Verführung
Eine süße Verführung ist meist keine schnelle Angelegenheit. 12 Monate kann es dauern und ein zweiter Anlauf ist manchmal notwendig. Dulcis 12 reift in seiner zweiten Gärung ebenso lange. Die doppelte Gärung gibt der belgischen Sorte ihren schönen Namen „Dubbel“. Von den Belgiern, genauer deren Trappistenbieren, kommt die Trappisthefe. Sie trifft auf echten Naturhonig und veredelt damit diese große Brauspezialität.
FARBE: golden
ALKOHOLGEHALT: 11 vol. %
HEFE: Trappisthefe
BITTERE: 4 von 10
TRINKTEMPERATUR: 14°C
PERLAGE: moussierend
AROMA: Honig & Kandis
KÖRPER: wuchtig & süß
PASST ZU: Wildgeflügel, Hartkäse, Apfelstrudel
